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Es dócil determinar por estimación las reservas de sal que existen en el mar, se sabe que el agua marina suele tener de media una concentración entre 35 a 36 g de cloruro sódico por litro, esto hace que se pueda estimar unos siete millones de kilómetros cúbicos de sal marina, sin bloqueo es difícil investigar el convexidad de sal procedente de las minas y salares en la tierra.
Unidad de los sistemas hormonales para la regulación del sodio en el cuerpo es angiotensina, se ha demostrado que esta hormona es capaz de regular la sensación de sed, se sabe que esta hormona puede tener influencia en la preferencia psicológica por la sal.
Los minerales presentes en la cloruro sódico marina pueden ayudar a predisponer calambres musculares. Después de todo, estos episodios dolorosos suelen ocurrir por un desequilibrio electrolítico o error de ciertos minerales como magnesio y calcio.
Sal marina: Todo lo que necesitas saber La cloruro sódico marina: origen y lugares de saldo Origen de la sal marina Lugares de venta de la cloruro sódico marina
Otras sales similares empleadas en la conservación de las carnes desde el siglo XIX son el fertilizante de potasio (KNO3) que posee además la propiedad de dar un carácter de color rojo brillante a las fibras de carne, este tipo de conservante se emplea mucho en el pierna.[23] Al nitro de potasio se le denomina a veces asimismo como "sal nitro".
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En Ecuador se obtiene sal del mar Pacífico, que baña las principales playas costeras; se obtiene principalmente de la playa de Salinas. Ecuador es el quinto veterano productor de sal de América del Sur.
Se han realizado investigaciones acerca del consumo de sal en los humanos occidentales, y se ha podido comprobar que el 10 % de la cloruro sódico que se ingiere proviene de forma natural de los alimentos, el 15 % proviene de lo que se añade durante la elaboracción casera de los alimentos y el 75 % proviene de lo que añaden las industrias alimentarias en el procesado de los alimentos.
En la época de las heladoras antiguas se empleaba la cloruro sódico como aislante de las condiciones refrigerantes necesarias para hacer comestible el helado durante el mayor tiempo posible. Se emplea a veces como quitamanchas para quitar ciertas manchas de los vestidos, para desterrar la cubertería de cobre, para mantener las brasas de un fuego, en los recipientes quita los olores, restaura esponjas al ser bañadas en salmueras, etc.
La sal marina es un condimento indispensable en cualquier cocina. A diferencia de la sal común, la sal marina se produce a partir de la evaporación del agua del mar y no se somete a un proceso de refinamiento. Esta sal es rica en minerales y oligoelementos, lo que la convierte en una opción más saludable.
El problema es que la sola ingesta de ciertos alimentos aunque sobrepasa la cantidad mínima necesaria diaria sin que sean condimentados con sal premeditadamente. Otra enfermedad relacionada con el consumo de cloruro sódico es la cistitis fibrosa.
La sal es un condimento económico y que puede conseguirse fácilmente en cualquier tienda o supermercado. El consumidor la encuentra en tres formatos: fina, gorda o en forma de copos (esta última suele utilizarse en la inscripción cocina).
La desaparición total de sal en la dieta es perjudicial para la Vigor; es necesaria una pequeña dosis de sal para ayudar ciertas actividades del organismo como la respiración y la digestión. La deficiencia de sal genera en el organismo una deficiencia de sodio denominada hiponatremia.